LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

Larousse Editorial

Larousse

2020

512 pàgines

Format: Cartone

ISBN: 9788418100819

Idioma: Castellà

Matèria: Receptes

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

37,90 € IVA inclòs

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