SPECIARIUM

Hildebrand, Caz

Librooks

2018

224 pàgines

Format: Tela

ISBN: 9788494837661

Idioma: Castellà

Matèria: Gastronomia

Todo cocinero que se precie tiene botes de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas, y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Speciarium es un recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia. El trabajo de Owen Jones, uno de los pioneros del diseño internacional, ha servido de inspiración para las ilustraciones que acompañan cada una de las sesenta especias de todo el mundo que aparecen en el libro.

25,00 € IVA inclòs

En estoc

Comprar

Altres obres de "Hildebrand, Caz"

Laie et recomana