ALMA. FRESA Y PIMIENTA

ALMA es el segundo libro de recetas de Eva Espallargas, creadora de Fresa y Pimienta. La autora ha desarrollado cada receta buscando la esencia de los ingredientes, su combinación y el modo de ser cocinados, para conseguir unos platos en los que estén impresos el alma de los mismos.Un continuo vaivén de sabores y texturas se desarrollan en cada bocado, en un viaje a través de las emociones y e l alma.El sello inconfundible de la autora hace que en todos los platos predominan los contrastes, de líneas simples, pero con mucho s matices...[Llegir més]