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BULLIPEDIA. QUÉ ES COCINAR
LA ACCIÓN/ COCINAR. EL RESULTADO/ COCINA
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Description
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adr ià y elaborada con el método Sapiens.Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.Status: Available for online purchase in 4-5 days
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DetailsRBA PUBLICACIONES
2019
466 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788409126316
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy
