CHARCUTERÍA: THE SOUL OF SPAIN
IVA incluido
Descripción
Charcutería: The Soul of Spain, the first and best book to introduce authentic Spanish butchering and meat-curing techniques to America. Charcutería features more than 100 traditional Spanish recipes, straightforward illustrations providing easy-to-follow steps for amateur and professional butchers, and gorgeous full-color photography of savory dishes, Iberian countrysides, and centuries-old Spanish cityscapes. Jeffrey Weiss has written an entertaining, extravagantly detailed guide on Spanish charcuterie, which is deservedly becoming ...Estado: Disponible para compra online en 10-15 días
Disponibilidad
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DetallesSURREY BOOKS
2019
404 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9781572842991
Idioma: INGLÉSIlustrador: MORA, SERGIO
Materia: Recetas