CORPUS DE LA CUINA CATALANA
LINVENTARI MES COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARI
IVA incluido
Descripción
EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE!El Corpus de la cuina catalana torna en un a nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la t radició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, productes, memòries i pais atges que prenen sentit perquè una comunitat els cuina, els comparteix i els transmet.Aquest volum és molt més que una compilació: é s un inv...Estado: Disponible próximamente para compra online
Disponibilidad
Para su comodidad, puede solicitar la recogida de este ejemplar en cualquiera de nuestras tiendas físicas. La información sobre disponibilidad en el e-commerce no implica la existencia de estoc físico en tienda.
Para consultar el estoc en tienda física puede contactar con cualquiera de nuestras tiendas.
DetallesARPA EDICIONES
2026
784 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9791387833381
Idioma: CATALÁNMateria: Gastronomía