EL ARTE DE LA COCINA PERUANA

El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deli ciosas del mundo. Esta nueva edición reúne una selección de las recetas más representativas del extenso repertorio culinario peruano , y servirá de guía a los lectores para introducirse en una de las gastronomías que está siendo objeto de mayor interés a escala int ernacional.