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EN BUSCA DEL FUEGO

LA COCINA MÁS ELEMENTAL
HASTIE, LENNOX

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Description
En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente.M ás allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, 'En busca del fuego' ofrece u n exhaustivo relato histórico, cultural y culinario sobre el arte de cocinar con fuego, que se acompaña de valiosos datos y consejos técnico...[Read more]

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DetailsLIBROOKS
2019
256 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788494983207
Language: CASTELLANO
Translator: CILLEROyDE MOTTA
Category: Recipes

THEMES