FRAN HACE PAN
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Descripción
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentin as.Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.Estado: Disponible para compra online en 10-15 días
Disponibilidad
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DetallesCATAPULTA EDITORES
2023
256 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9789878150604
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía