FRUTOS Y PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES

Guía de bolsillo de introducción a los frutos y plantas silvestres comestibles de la península Ibérica, Baleares y Canarias, con lám inas de identificación de las especies más frecuentes, y breves apartados sobre cómo identificarlos, preparación y conservación. Dis eñada para introducirnos en el conocimiento y disfrute de los alimentos vegetales silvestres, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos ) en un f...[Llegir més]