LA CUINA DE LA SALUT

La cuina de la salut és un llibre creat a partir d'una estructura narrativa on es segueix una família de sis persones durant tot un dia. Es tracta de mostrar un dia en la seva vida tractant, en capítols successius l'esmorzar, la compra, la conservació dels aliment s, la cocció, el dinar, etc. Al llarg del llibre s'explica les necessitats dietètiques diferents de les persones d'aquesta família i que una dieta saludable (Fuster) no necessàriament ha d'estar enfrontada amb el fet de gaudir dels aliments (Adrià). La història es narra a ...[Leer más]