LA CUINERA

Barcelona, 1771. La jove Constança Clavé, de setze anys, deixa la llunyana ciutat de Lima després de la mort del seu pare, un diplom àtic al servei del virrei Manuel de Amat, per iniciar un llarg periple fins a Barcelona i reunir-se amb els seus avis. Duu paisatges , gustos i textures gravats a la memòria, i viatja amb la seva única herència: el quadern de receptes de qui va ser el seu primer me stre a la cort peruana, el xef Antoine Champel. Barcelona, 1771. La jove Constança Clavé, de setze anys, deixa la llunyana ciutat de Lima des...[Read more]