LA CUISINE ESPAGNOLE

À travers 160 recettes savoureuses, claires et faciles à réaliser, Denise Laroutis nous invite à retrouver les grands classiques de cette gastronomie et à découvrir des recettes de terroir méconnues. Héritées de sa mère et de sa grand-mère, deux cuisinières except ionnelles auxquelles elle rend hommage, ces recettes nous parlent de mémorie et de plaisir dans un livre qui conjugue tradition et m odernité et s'adresse à tous les gourmands.