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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®

LAROUSSE EDITORIAL

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Estat: En estoc

DetallsLAROUSSE
2020
512 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788418100819
Idioma: CASTELLANO
Traductor: ESTANY MORROS, IMMA
Matèria: Receptes
DescripcióLos chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los c onsejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este r ecetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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