PORTUGAL

Celebra la gran variedad de la cocina portuguesa, una de las más variadas del mundo a través de estas 450 recetas contemporáneas.Hoy en día Portugal es uno de los destinos culinarios del mundo. Su cocina es el resultado de la mezcla de todas las culturas que han d ejado su grano en el Portugal de los exploradores y colonizadores. Así, la cocina portuguesa parte de su abundante riqueza en ingred ientes y técnicas para entrelazarlos con ingredientes y técnicas de sus rutas comerciales desde el siglo XVI por América del sur, As ia y Áfr...[Llegir més]