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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA

GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ/ REY BAUTISTA, F

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Description
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de gr ado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo

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DetailsPARANINFO
2017
272 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788428338332
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES