RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA

Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo co nocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana y saludable.Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge a ctual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya trayectoria profesional emp ezó en 1979 en el Paradís, el primer restaurante vegetariano de Lleida.En este libro encontrarás más de cien recetas de cocina veget ariana ...[Llegir més]