REPOSTERÍA

Recetas completas que todo el mundo puede realizar porque están explicadas y fotografiadas paso a paso.La repostería exige, desde su s comienzos, precisión, dominio de técnicas fundamentales y rigor en los pesos, las medidas y los tiempos. En palabras del propio au tor no admite chapuzas, dejarse unos gramos por aquí o por allí/ por el contrario, hay que aprender desde el principio a respetar l as bases.En principio, esto puede provocar miedo al fracaso y rechazo el rechazo de personas a quienes les gustaría dominar estas t écnicas. P...[Llegir més]