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VADEMECUM DE LAS SALSAS

MÁS DE 750 RECETAS
DARÓ, J. M.

IVA incluido

Descripción
Vademécum de las salsas no es un libro de cocina más. Es un trabajo fuera de lo corriente, que se desmarca del resto de obras que in undan las librerías hoy en día. En él se han recopilado, redactado y ordenado alfabéticamente más de 750 recetas de salsas, indicand o las características y elaboración de cada una. Asimismo, se ha incluido un índice de salsas frías y otro de salsas calientes, y en un apartado específico, se muestra cuál es la más adecuada para cada guiso. Como complemento se presenta un diccionario bilingu?e ( francés-...[Leer más]

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Disponibilidad
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DetallesTIMUN MAS
2017
352 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788448023119
Idioma: CASTELLANO
Traductor: MORENO GUTIÉRREZ, Mª JESÚS
Materia: Recetas

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