Fer Sant Jordi 2024: Menú Laie Pau Claris

Celebra Sant Jordi 2024 amb l'explosió de sabors del menú especial del Cafè Restaurant de Laie Pau Claris! Deixa't captivar per una combinació original d'ingredients mediterranis amb influències internacionals, seleccionats amb cura per satisfer el teu paladar. Per arrodonir el dinar, sorprèn-te amb una nova interpretació de les nostres emblemàtiques postres: la nostra rosa de Sant Jordi. I no oblidis tastar la nova carta de vins que complementa el menú i garanteix una experiència irresistible.

No perdis l'oportunitat de gaudir d'aquesta exquisida proposta a Laie Pau Claris. Reserva la teva taula ara i submergeix-te en una experiència gastronòmica que no et deixarà indiferent.

MENÚ

Entrants

Crema de nyàmera amb ametlles laminades i coulis de remolatxa.
Conté lactosa i fruits secs.

Timbal literari, milfulls d’albergínia, hummus, escarola, llavors de magrana i amaniment de mel i mostassa.
Conté lactosa i sèsam.

Mini caneló d'ànec, pularda i foie gras, lacat amb una reducció de taronja i avellanes cruixents.
Conté gluten, lactosa i fruits secs.

Segons

Melós de galta de vedella amb Parmentier de patata trufada.
Conté lactosa i api.

Llom de bacallà acompanyat de cremós de moniato, tomàquet concassé, alfàbrega i oli de sàlvia.
Conté lactosa.

Postres

La nostra rosa de Sant Jordi: mousse de gerds amb centre de litxi i crumble de te matxa i festuc.
Conté gluten, lactosa i fruits secs.

39,50 €
IVA inclòs

Inclou beguda (aigua mineral, copa de vi, canya o refresc), pa i cafè.

No et quedis sense taula! Consulta o reserva trucant al 93 302 73 10 o escrivint a: cafe@laie.cat