Menú especial del nostre Cafè Restaurant — Fer Sant Jordi 2026

Fer Sant Jordi per llepar-se els dits.

Entre signatures, roses i llibres, arriba un moment inevitable: la pausa. I el cafè restaurant de Pau Claris és el lloc ideal per recuperar energies. Hem preparat un menú especial de Sant Jordi, inspirat en la frescor de la primavera i en la tradició de la Diada. Un espai càlid, lluminós i tranquil per descansar, conversar i continuar celebrant.

Perquè Fer Sant Jordi és també cuidar-se, compartir i gaudir del bon menjar enmig d’un dels dies més bonics de l’any.

MENÚ DEGUSTACIÓ SANT JORDI 2026

ENTRANTS

Crema de carbassa rostida amb romaní i farigola amb tocs de mel d'acàcia
(Conté lactosa i gluten)

Vol-au-vent farcit de Parmentier de marisc amb cruixent de porro en tempura
(Conté lactosa, gluten, marisc i crustacis)

Tàrtar de filet de vedella cordó bleu sobre torrada casolana
(Conté lactosa, gluten i mostassa)

SEGONS

Bombó de galta de vedella sobre puré de nyàmera
(Conté lactosa)

Bacallà a la llauna amb samfaina de fons
(Conté marisc i crustacis)

POSTRE

La nostra clàssica rosa de Sant Jordi de mousse de xocolata blanca, centre cremós de mores i crumble de festuc amb te matxa
(Conté lactosa, gluten i fruits secs)