Add to favourites
CORPUS DE LA CUINA CATALANA
LINVENTARI MES COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARI
VAT included
Description
EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE!El Corpus de la cuina catalana torna en un a nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la t radició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, productes, memòries i pais atges que prenen sentit perquè una comunitat els cuina, els comparteix i els transmet.Aquest volum és molt més que una compilació: é s un inv...Status: Available soon for online purchase
Availability
For your convenience, you can request the collection of this copy at any of our physical stores. The information on availability in e-commerce does not imply the existence of physical stock in the store.
To check the stock in a physical store, you can contact any of our stores.
DetailsARPA EDICIONES
2026
784 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9791387833381
Language: CATALÁNCategory: Gastronomy
