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FRAN HACE PAN

SEUBERT, FRANCISCO

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Description
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentin as.Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

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DetailsCATAPULTA EDITORES
2023
256 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9789878150604
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES