LIQUID EXPERIENCE
COCTELERÍA EVOLUTIVA
IVA incluido
Descripción
Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas... Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía, precisión y p uesta en escena son las claves de los procesos creativos de un bartender convencido de que las posibilidades de la mixología son ili mitadas. ...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesLIBROOKS
2014
282 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788494183577
Idioma: CASTELLANOMateria: Vinos | Infusiones | Otras bebidas