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LOS FERMENTADOS

UN REGALO PARA EL ORGANISMO
VERGÉS, MARTA

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Estado: Disponible para compra online 4-5 días

DetallesLECTIO EDICIONES
2020
128 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788416918805
Idioma: CASTELLANOMateria: Recetas
DescripciónAdemás de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levadur as y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas jo yas para la salud de nuestra microbiota. En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en l as que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso. Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias. Adéntrate en el mundo de los fermentados y... ¡que empiece la fiesta de los alimentos vivo s!

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