NUEVA GASTRONOMÍA MACROBIÓTICA

Nueva gastronomía macrobiótica acaba con el mito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrificalos sabores y el placer en beneficio de la salud. El chef Bernard Benbassat nos demuestra en esta obra que el arteculinario no está reñido con el valor nutrici onal, pues asocia el modo alimentario macrobiótico al placer de comer entodos los sentidos. Escrito de forma clara y sencilla, este libro es no solo una puerta al universo macrobiótico sinotambién a la más alta gastronomía.