¡OH, MAMMA!

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auté ntica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico/ los mejores in gredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente/ y un compendio completísimo de lo que convierte la c omida ita...[Leer más]