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PICADAS
EL SECRETO DE LA COCINA CATALANA
IVA incluido
Descripción
La picada, el secreto invisible de la cocina catalana, es fruto de la imaginación y de la creatividad, un recurso sabio para transfo rmar los platos de cada día en auténticos menús festivos. Una hoja de laurel, una cabeza de ajos, un par de almendras o un trozo de pan seco son ingredientes que desbordan poesía y que con su franciscana humildad rectifican sabores y abren las puertas a aromas ext raordinarios. En este libro que reivindica con pasión el mortero y esos aderezos milagrosos que se han transmitido de generación en generación...Estado: En stock
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DetallesDEBATE
2025
192 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788410214095
Idioma: CASTELLANOTraductor: GARCIA PUIG, MAR
Ilustrador: BORDAS, INES
Materia: Recetas
