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SETAS Y HONGOS EXQUISITOS

FRANZO, ÉMILIE

VAT included

Description
* Los hongos (¡comestibles!) engloban una gran variedad de texturas y sabores. Descubra 60 recetas para aprender a preparar y cocina rlos. La autora, conocida por su cuenta de Instagram Plus une miette, familiariza al lector con la idea no solo de cocinar setas y h ongos frescos, sino también conservarlos, limpiarlos y prepararlos. Información para preparar desde los más clásicos como los champi ñones blancos y marrones, Boletus y rebozuelos hasta los más exóticos como los shimeji, enoki o shiitake, pasando por los más sofist icados c...[Read more]

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DetailsBLUME
2025
192 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788410469648
Language: CASTELLANO
Translator: ALEMÁN ARIAS, CRISTINA
Category: Gastronomy

THEMES