ALIMENTACIÓN Y MIGRACIONES EN IBEROAMÉRICA
VAT included
Description
Este libro nace de un proyecto sobre migraciones y culturas alimentarias en Iberoamérica (incluyendo España y Portugal) iniciado en 2009 y ligado en su última fase a la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC ). Algunos de los textos publicados en este libro nacen directamente de este proyecto, mientras que algunos otros, de carácter clara mente complementario, han sido invitados a participar y a dialogar en la misma obra. De este modo, el libro que aquí se inicia respo nde a dis...Status: Available for online purchase in 4-5 days
Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsEDITORIAL UOC
2014
304 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788490642351
Language: CASTELLANOCategory: Sociology