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BAO (ENG)

CHANG, ERCHEN

IVA incluido

Descripción
El primer libro de cocina del enormemente popular restaurante y marca de culto de inspiración taiwanesa, BAOBAO presenta una interpr etación emocionante y única de la cultura taiwanesa a través de la comida y el diseño y ha establecido seguidores apasionados y devo tos para sus restaurantes ubicados en todo Londres. Bautizado así por el bollo al vapor tradicional, BAO crea platos y diseña restau rantes inspirados en la comida callejera taiwanesa, la cultura de la parrilla nocturna de Taipei y Tokio y las casas xiao chi en Tai wán.ynbs...[Leer más]

Estado: Agotado

Disponibilidad
DetallesPHAIDON PRESS
2023
240 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9781838666200
Idioma: INGLÉSMateria: Gastronomía

TEMAS