CONSERVAS Y FERMENTADOS

63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermenta das/ dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha/ sacar partido de los efectos beneficiosos de la fe rmentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta m ilenaria...[Read more]