COOKIES y CRUMBS
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Description
Cookies gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten ¿Cuál es la tuya? Bienvenido al universo cookie.Inspirado en las míticas cookies de Nueva York, Cookies y Crumbs es una guía para entender cómo hornear una cookie. ¿Cuál es la diferencia entre una masa con mantequ illa fría y otra con mantequilla derretida? ¿Por qué algunas cookies se expanden en el horno y otras no? ¿Qué ocurre si bates demasi ado la masa? Todo organizado por tipos de cookies: gooey, chunky, chewy, veganas, sin gluten y con ideas para darle una segunda vid a a las que...Status: With stock
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DetailsCOL y COL EDICIONES
2025
152 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788419483768
Language: CASTELLANOTranslator: DE LA MAYA RETAMAR, ROCÍO
Category: Gastronomy