DE LA CUINA I LA VIDA

El llibre mes personal dun dels cuiners de referencia del país, en que no es mossega la llengua parlant sobre la cuina moderna i lstar system dels darrers anys. En aquest recull dentrevistes, Josep Lladonosa parla de la cuina a casa nostra, de la professió de cuiner, i tambe de la transformació social, cultural i política que ha experimentat durant els anys en que va exercir aquesta professió. Al llarg de les converses, no sestà devocar els aspectes mes crus de la seva vida, de dirigir crítiques irades a levolució segons ell, aberran...[Leer más]