HISTORIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA VOLUM 8
ELS BOLETS · MANDONGUILLES I CROQUETES · CARAGOLS I GRANOTES · EL FETGE GRAS ·PA I COMPANATGE · CO
IVA incluido
Descripción
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesdaquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb unpassat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat lexistència duna deles millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacad esque des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptarisi manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat...Estado: En stock
Disponibilidad
Para su comodidad, puede solicitar la recogida de este ejemplar en cualquiera de nuestras tiendas físicas. La información sobre disponibilidad en el e-commerce no implica la existencia de estoc físico en tienda.
Para consultar el estoc en tienda física puede contactar con cualquiera de nuestras tiendas.
DetallesEDICIONS SIDILLA
2025
940 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788412980677
Idioma: CATALÁNIlustrador: MAYOL, MONTSE
Materia: Gastronomía