LA ALIMENTACIÓN EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orienta do a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos», se describen los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye una base de valoración bioquímica del deportista y se analiza uno de los posibles riesgos, los trastornos de la conducta alimentaria, en la práctica depor tiva.Y se...[Leer más]