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LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA
BRESSANINI, DARIO

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Description
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller L a ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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DetailsGRIBAUDO
2021
280 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788417127909
Language: CASTELLANO
Translator: CORNELIS, MARC
Category: Recipes

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