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LOS SUPERQUESOS

LA GUÍA DE QUESOS DEL SUPERMERCADO
FERNÁNDEZ, ISAAC / MARTÍ, LAURA

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Description
En la estela de la exitosa guía Supervinos, nace esta guía Superquesos con un planteamiento similar. Tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados, los autores han elegido 150 quesos que corresponden a las siguientes ca tegorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Presentamos los quesos en fichas con datos básicos como el nombr e del productor, su país de origen, el animal del que procede la leche, así como su materia grasa. La información se complementa con recomen...[Read more]

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DetailsLOS LIBROS DEL LINCE
2017
192 Pages
Format: Bolsillo
ISBN: 9788415070993
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES