Add to favourites

MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA

MARTi OLIVER, FRA JAUME

VAT included

Description
El nové volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l orde dels agustins de Mallorca que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi significatiu en el món culinari illenc ja que fins llavors els cuiners de Mallorca havien manejat, gairebé de forma exclusiva, obres de cuina externes. És, per tant, un testimoni de primer ordre.

Status: With stock

Availability

For your convenience, you can request the collection of this copy at any of our physical stores. The information on availability in e-commerce does not imply the existence of physical stock in the store.

To check the stock in a physical store, you can contact any of our stores.

DetailsBARCINO
2024
232 Pages
Format: Bolsillo
ISBN: 9788416726127
Language: CATALÁNCategory: Gastronomy

THEMES