PAN CASERO
RECETAS, TÉCNICAS Y TRUCOS PARA HACER PAN EN CASA DE MANERA SENCILLA
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Description
La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su ma gisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs con enlaces a víde os en los que el propio Ibán Yarza explica las claves esenciales de manipulación de las masas. En las diferentes secciones de este c lásico, ...Status: Available for online purchase in 4-5 days
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DetailsLAROUSSE
2022
256 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788419250650
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy