RECETAS CON APELLIDOS VASCOS

En Recetas con apellidos vascos encontrarás más de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas prepa rar y degustar los platos más tradicionales de la cocina vasca y sus sabores más característicos.El libro cuenta con una breve prese ntación de la cocina vasca y sus ingredientes más tradicionales, así como la alusión a los grandes chefs de la zona. Las recetas est arán organizadas en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y postres.