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RECETAS DE LA ESPAÑA VACIADA

POZUELO, PILAR

IVA inclòs

Descripció
La olla popular de la cocina sefardí, las migas pastoriles, los gazpachos manchegos, el morteruelo o la repostería a base de almendr as, huevos y azúcar. Estos platos y otros más los encontrarás en Recetas de la España vaciada, un auténtico recorrido por la gastron omía de nuestra tierra. Desde las dehesas extremeñas hasta la vasta meseta castellana pasando por las tierras aragonesa y riojana, l igadas todas ellas histórica y culturalmente, todas estas zonas, además de la gastronomía, tienen en común la despoblación provocada por la ...[Llegir més]

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DetallsEDITORIAL ESPASA CALPE, S.A.
2021
528 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788467062816
Idioma: CASTELLANOMatèria: Receptes

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