Fer Sant Jordi 2024: Menú Laie Pau Claris

¡Celebra Sant Jordi 2024 con la explosión de sabores del menú especial del Café Restaurante de Laie Pau Claris! Déjate cautivar por una combinación original de ingredientes mediterráneos con influencias internacionales, cuidadosamente seleccionados para deleitar tu paladar. Como broche, sorpréndete con una nueva interpretación de nuestro emblemático postre: nuestra rosa de Sant Jordi. Y no olvides probar la nueva carta de vinos que complementa el menú y garantiza una experiencia irresistible.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta exquisita propuesta en Laie Pau Claris. Reserva tu mesa ahora y sumérgete en una experiencia gastronómica que no te dejará indiferente.

MENÚ

Entrantes

Crema de tupinambo con almendras laminadas y coulis de remolacha.
Contiene lactosa y frutos secos.

Timbal literario con milhojas de berenjena, hummus, escarola, semillas de granada y aliño de miel y mostaza.
Contiene lactosa y sésamo.

Mini canelón de pato, pularda y foie gras, laqueado con una reducción de naranja y avellanas crujientes.
Contiene gluten, lactosa y frutos secos.

Segundos

Meloso de carrillera de ternera con Parmentier de patata trufada.
Contiene lactosa y apio.

Lomo de bacalao acompañado de cremoso de boniato, tomate concassé, albahaca y aceite de salvia.
Contiene lactosa.

Postre

Nuestra rosa de Sant Jordi: mousse de frambuesa con centro de lichi y crumble de té macha y pistacho.
Contiene gluten, lactosa y frutos secos.

39,50 €
IVA incluido

Incluye bebida (agua mineral, copa de vino, caña o refresco), pan y café.

¡No te quedes sin mesa! Consulta o reserva llamando al 93 302 73 10 o escribiendo a: cafe@laie.cat