LOS POSTRES DE GESSA

'MELETA DE ROMER'

Caramés Núñez, Gessamí

Lectio Ediciones

2021

176 pàgines

Format: Rustega

ISBN: 9788416918881

Idioma: Castellà

Matèria: Receptes

Descubrimos los secretos de la pastelería de la mano de Gessa. Por fin dejaremos de lado el miedo a los gramajes, cantidades y temperaturas y entenderemos el porqué de cada elaboración. Empezamos con recetas básicas e imprescindibles para entender el mundo del dulce y acabamos con los pasteles más sofisticados, pasando por los postres tradicionales de nuestra tierra, panes, bollos, pastelería americana, bebidas e incluso opciones sin gluten, sin lactosa y bajas en calorías.

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