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CARNE

EL LIBRO DEFINITIVO
PUHARICH, ANTHONY / TRAVERS, LIBBY

IVA inclòs

Descripció
Todo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obra de referencia nos presenta información valiosa para resolver todas las dudas ante s de comprarla. De la mano de granjeros, carniceros o de algunos de los mejores cocineros, seremos capaces de saber cómo comer meno s carne y de la mejor calidad. Con consejos de expertos para elegir, conservar y cocinar todos los tipos de carne, la obra ofrece má s de 110 ...[Llegir més]

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DetallsGRIJALBO
2019
512 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788417752095
Idioma: CASTELLANO
Traductor: CILLERO y DE MOTTA
Matèria: Receptes

TEMES