DE CARNE Y HUESO
CONVERSACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA Y LA VIDA
IVA inclòs
Descripció
Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarent a personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià hasta Carme Ruscalleda. Todo lo que ha sucedido en las mejores cocinas y mesas aparece aquí, al hilo de unas entrevistas distendidas de la mano de Cristina Jolonch.Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
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DetallsLA VANGUARDIA EDICIONES
2019
400 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788416372560
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia