DIETAS SALUDABLES DEL MUNDO

La búsqueda de una dieta equilibrada y sana, que ayude a conservar la salud y que se adapte al entorno ha sido una de las preocupaci ones del ser humano a lo largo de la historia. La presente obra introduce lo que se consideray revisa las principales dietas sanas del mundo, también como fruto de una serie de factores culturales, sociales, geográficos e históricos. Se incluye además una selecci ón de recetas representativas de cada una de las dietas tratadas. Cuenta con la supervisión de Mª Isabel Beltrán Margarit, médico nu tricionist...[Llegir més]