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VOLUMEN 1
CASTRO, ORIOL

IVA inclòs

Descripció
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como seña de identidad. Por primera vez comparten, en esta obra, los secretos de su proyecto más influyente con la publicación de este primer volumen correspondiente al periodo 2014-2017. Disfrutar es la historia de uno de l os restaurantes más importantes de la culinaria moderna, un espacio singular con unos anfitriones que han creado escuela. Con todo d etalle, s...[Llegir més]

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DetallsABALON CONTENT, S.L.
2022
548 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788412224733
Idioma: CASTELLANO
Il·lustrador: GUILLAMET FERRAN, FRANCESC
Matèria: Gastronomia

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