EL JAMÓN Y SU CORTE (4º ED)
IVA inclòs
Descripció
Maximiliano Portes Portes, que reúne en su persona la condición de veterinario, ganadero e industrial artesano de Jabugo, consigue con este libro ricamente ilustrado explicarnos de modo ameno el maravilloso mundo del ibérico, sus secretos y las labores que hacen posible el manjar más apreciado de nuestra cultura culinaria, todo lo que hay detrás de ese jamón pletórico de aromas y en sazón que está a punto de abrir y degustar.Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
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DetallsEDITORIAL ALMUZARA, S.L.
2010
93 pàgines
Format: Bolsillo
ISBN: 9788492924462
Idioma: CASTELLANOMatèria: Gastronomia