EL NEGOCIO DE LA COMIDA
¿QUIÉN CONTROLA NUESTRA ALIMENTACIÓN?
IVA inclòs
Descripció
El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se produce más comida que nunca? ¿Por qué somos adictos a la comida basura?Estat: Disponible per a compra en línia en 4-5 dies
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DetallsICARIA
2017
232 pàgines
Format: Rústica
ISBN: 9788498887754
Idioma: CASTELLANOMatèria: Ciències ambientals